Изысканный и нежный вкус: простой рецепт пирога с орехами и брусникой

На 10 кусочков

• растительное масло

Для теста:

• 4 яйца
• 1/2 стакана сахара
• 3 ст. ложки сметаны
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 1—1,5 стакана муки

Для штрейзеля:

• 50 г маргарина
• 1 стакан муки
• 2 ст. ложки сахара

Для начинки:

• 100 г грецких орехов
• 1 стакан замороженной брусники

Готовим:

1. Для штрейзеля перетрите маргарин с мукой и сахаром в крошку.
2. Для теста взбейте добела сахар и яйца. Добавьте сметану и разрыхлитель, перемешайте. Всыпьте муку, замесите густое тесто (по консистенции как густая сметана).
3. Форму для выпечки смажьте растительным маслом, выложите тесто. Сверху — бруснику и орехи.
4. Выпекайте в нагретой до 180 °С духовке. Примерно за 10 мин. до готовности посыпьте штрейзелем и продолжайте выпекать.