Сколько кулича и яиц можно съесть на Пасху: диетолог Шестакова назвала безопасную порцию
Пасха — праздник, но для организма важен баланс.
На Пасху многие задаются простым вопросом: сколько можно съесть кулича и яиц, чтобы праздник не закончился тяжестью в животе.
Одни ограничиваются символическим кусочком, другие пробуют всё сразу — ведь на столе появляются блюда, которые готовят всего раз в год.
Но у врачей есть вполне конкретные цифры, которые помогают понять, где проходит безопасная граница.
Что говорит диетолог
В разговоре с порталом DAY.RU диетолог Ольга Шестакова объяснила, что даже праздничные продукты лучше есть в разумных количествах.
Для здорового взрослого человека безопасной порцией в первый день Пасхи считается 1—2 яйца и около 100—150 граммов кулича.
Превышение этой нормы после длительного поста может создать избыточную нагрузку на поджелудочную железу и печень, — отметила специалист.
По её словам, такая порция позволяет попробовать традиционные блюда и при этом не перегрузить пищеварительную систему.
Почему яйца лучше ограничить
Яйца остаются одним из главных символов Пасхи, однако именно с ними чаще всего советуют соблюдать осторожность.
Минздрав РФ рекомендует ограничиться парой яиц, чтобы избежать риска холецистита или диареи из-за резкого поступления белков и жиров, — пояснила Ольга Шестакова.
Отдельные рекомендации касаются людей с повышенным уровнем холестерина: им лучше ограничиться одним желтком в день, а остальное количество белка получать из яичных белков.
Для детей и пожилых людей врачи обычно советуют ещё более умеренную порцию — одно яйцо.
Сколько можно съесть кулича
Кулич кажется лёгким десертом, но на самом деле это довольно калорийная выпечка.
Оптимальная порция кулича — около 100—150 граммов. Сдобное тесто содержит много сахара и жиров, поэтому обычно советуют не превышать 150 граммов в день, чтобы не спровоцировать обострение заболеваний ЖКТ, — объяснила диетолог.
По сути это один средний кусок. Если же съесть значительно больше, организм может отреагировать довольно резко.
Если съесть больше, то это может вызвать сбой в работе желчного пузыря и поджелудочной — вплоть до развития тяжёлых нарушений, — предупредила врач.
Как сделать пасхальный стол легче для организма
Чтобы снизить нагрузку на пищеварение, диетолог советует обращать внимание и на состав продуктов.
Лучше выбирать куличи с меньшим количеством глазури и цукатов, а яйца есть вместе со свежими овощами или зеленью — так организм легче справляется с белками и жирами.
Иногда именно такие небольшие детали помогают сделать праздничный стол не только вкусным, но и безопасным для здоровья.