Не наказывать себя за оливье: рабочая схема восстановления питания

Уменьшение порций работает мягче, чем голодание.
Несколько дней застолий редко проходят бесследно. Тяжесть, отёки, скачки аппетита и ощущение, что организм «сбился с ритма», знакомы почти всем после праздников.
Первая реакция — резко ограничить себя или устроить жёсткую разгрузку. Но именно такие решения чаще всего и становятся дополнительным стрессом для тела.
Как мягко вернуться к обычному режиму питания и не усугубить последствия переедания, порталу DAY.RU рассказала врач-эндокринолог и диетолог, доктор медицинских наук, Анна Гончарова.
Когда допустимы разгрузочные дни
По словам специалиста, существует вариант быстрого «перезапуска», но он подходит не всем и требует осторожности.
Первый способ более экстремальный, это день на зелёном чае или на воде или на бульонах.
Речь идёт о коротком разгрузочном дне, когда в течение суток человек пьёт воду, зелёный чай или лёгкие бульоны, например овощные супы-пюре.
Такой подход помогает снизить нагрузку на пищеварительную систему и сгладить последствия праздничного переедания, но не должен превращаться в привычку или многодневное голодание.
Более мягкий путь без резких ограничений
Если организм тяжело реагирует на резкие ограничения, есть более щадящий вариант. Он не требует полного отказа от еды и позволяет постепенно вернуться к нормальному объёму питания.
Суть подхода — уменьшить порции и чётко контролировать объём за один приём пищи.
Это даёт возможность не выбрасывать остатки праздничной еды, но при этом снизить нагрузку на желудок и кишечник.
Таким образом мы можем позволить себе доесть все то, что осталось с новогоднего старта. Но в то же время позволить организму уменьшить объём поступающей пищи, улучшить пищеварение.
Такой режим помогает мягко восстановить чувство голода и насыщения, не вызывая дополнительного стресса и резких скачков сахара в крови.
Почему важно не торопиться
После нескольких дней переедания пищеварительная система работает в перегруженном режиме. Резкое голодание или строгие диеты могут усилить слабость, раздражительность и привести к срывам.
Гораздо эффективнее дать организму время адаптироваться, постепенно сокращая объём еды и возвращаясь к привычному режиму.
Праздники заканчиваются быстро, а последствия резких решений могут тянуться дольше.
Именно поэтому, как подчёркивает эксперт, лучший выход — не наказывать себя за застолья, а спокойно и осознанно помочь организму вернуться в норму.
Новогоднее застолье редко обходится без соленой рыбы, маринадов, и салатов с майонезом — блюда радуют, но могут давать неожиданный «привет» в виде отеков.
«Не совсем здоровый вид»: сколько солёного можно на Новый годВнешний вид салата редко отражает его реальное состояние.
«Это рекомендации Роспотребнадзора»: когда оливье пора выкидыватьТо, как приготовлено блюдо, влияет на эффект не меньше, чем его состав.
«Оно того стоит»: антипохмельный суп, чтобы быстро прийти в себя после праздника