«Нет прям точной цифры»: диетолог Русакова раскрыла секрет определения своей нормы кофе
Кофе давно стал для многих неотъемлемой частью утра и способом быстро взбодриться днём.
Но эта любовь к ароматному напитку часто заставляет задуматься: а где та самая грань, когда кофе начинает вредить, а не помогать? Чтобы разобраться, я обратилась за советом к врачу-диетологу, к.м.н. Дарье Русаковой.
Всё индивидуально — что говорит врач
Честно говоря, я была уверена, что есть какая-то «волшебная» цифра — ну, например, три чашки кофе в сутки и не более. Но доктор тут же разбила миф о строгих лимитах.
На самом деле нет прям точной цифры, — объясняет Дарья Русакова. — Суточная норма кофе зависит от возраста, чувствительности к кофеину, а также от вида кофе и содержания в нем кофеина. Для взрослого здорового человека безопасная доза кофеина соответствует четырем-пяти чашкам кофе в день.
Оказывается, универсальной нормы действительно нет — кому-то и две чашки покажутся слишком крепкими, а кто-то спокойно выпьет пять, не заметив изменений в самочувствии. Всё зависит от индивидуальной реакции организма.
Есть ли те, кому кофе лучше ограничить?
Я не могла не спросить о тех, кому стоит быть особенно осторожными с этим напитком.
Некоторым категориям рекомендуется ограничить употребление: беременным, страдающим гипертонией или чувствительным к кофеину также людям с повышенной тревожностью, с нарушением засыпания, а также людям с некоторыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, такими как гастрит, язва, ГЭРБ, — рассказывает Дарья Русакова.
Признаюсь, я раньше не задумывалась, что кофе может повлиять не только на нервы, но и, скажем, спровоцировать обострение гастрита. Теперь, если чувствую дискомфорт, я точно слежу за количеством кофе.
А как насчёт кофе перед сном?
Я всегда считала, что смогу выпить капучино и спокойно уснуть. Но доктор предостерегла:
Нежелательно пить за 6-8 часов до сна, потому что кофеин может влиять на выработку мелатонина. Это гормон, который регулирует сон и бодрствование. И у некоторых людей это может привести к проблемам с засыпанием, снижением качества сна.
Но тем не менее есть люди, которые употребляют кофе и перед сном, и прекрасно спят. Поэтому все зависит от режима, от чувствительности организма к кофеину и наличия тех или иных сопутствующих заболеваний, — подчёркивает Дарья Русакова.
После этих слов я стала заканчивать свою кофейную активность до 15:00 — и, честно, почти сразу поняла, что засыпаю легче.
Можно ли кофе детям и подросткам?
Не смогла не задать популярный вопрос — ведь знаю родителей, которые разрешают детям латте с молоком.
Для детей, подростков безопасная доза не озвучена, но некоторые врачи не рекомендуют употреблять кофеин в раннем возрасте, некоторые не против. Всё зависит от многих факторов, от здоровья, от пищевых привычек в семье, поэтому все индивидуально, — отмечает Дарья Русакова.
Теперь я понимаю — подходить к детскому кофе нужно с особой осторожностью, а если ребёнок просит попробовать эспрессо, лучше сначала посоветоваться со специалистом.
Чётких границ для всех не существует, но если вы здоровы, ваш максимум — четыре—пять чашек кофе в день, а лучше — меньше.