Столица не любит эксперименты: названы любимые десерты москвичей
Неожиданные фавориты десертного меню москвичей.
В самом сердце Москвы, где переплетаются суета мегаполиса и уют старинных улочек, живёт своя сладкая история.
Каждый кусочек десерта здесь словно маленькое представление — от классических тортов советских времён до изысканных авторских изобретений современных кондитеров.
Москвичи не просто любят сладкое — они выбирают десерты, которые пробуждают ностальгию, дарят тепло воспоминаний и радуют вкусом настоящего праздника в будничном дне.
В беседе с порталом Day.ru кондитер, телеведущая, ведущая шоу "Кондитер" Ольга Вашурина рассказала, какие лакомства сегодня завоёвывают сердца.
Лидирующие позиции по спросу занимает классика. Этот тренд у нас не исчезнет. Не появится в заведениях меню, в котором не будет классики.
Эксперименты мы оставляем на праздники и особые события. Лидирующие позиции у нас за "Наполеоном", "Медовиком", чизкейками.
Чему я рада — у нас гастрономическая осведомленность растет. Гости стараются следить за технологическими особенностями приготовления десертов. И появляются десерты с минимальным количеством сахара. Появляются апгрейды классики — например, наполеон с соленой карамелью или фисташкой.