Закуски на скорую руку: что подать неожиданным гостям на Новый год
31 декабря часто получается суетливым: нужно нарядить елку, позвать гостей и приготовить ужин.
Даже если гости будут через 10 минут, ситуацию могут спасти закуски. В беседе с порталом DAY.RU шеф-повар Элина Улыбина-Бай поделилась идеями быстрых блюд, которые можно приготовить на скорую руку.
Бутерброды с икрой или паштетом
Ингредиенты
- батон белый — 5 ломтиков
- красная икра — 100 г
- сливочное масло — 70 г
- зелень — для подачи
Приготовление
- Нарежьте хлеб на ломтики.
- Намажьте маслом и добавьте икру или паштет.
- Украсьте зеленью.
Канапе с сыром и колбасой
Ингредиенты
- хлеб для тостов — 1-2 шт.
- колбаса — 80 г
- сыр — 100 г
- маслины —150 г
Приготовление
Нарежьте сыр и колбасу кубиками, насадите на шпажки вместе с оливками или помидорами черри.
Используйте готовые лепешки или хлеб для тостов, добавьте томатный соус, сыр и ваши любимые начинки.
Запекайте в духовке 10-15 минут.
Также можно приготовить экспресс-салаты слоями в стаканах или рулетики. Такие блюда не требуют много времени, зато помогут накормить гостей или подготовиться к основному блюду.
Отлично подойдёт к мясу и рису или как самостоятельное блюдо.
Как приготовить кабачки по-корейски: пикантная закуска от шеф-повара за полчаса
Если вам хочется по-настоящему удивить гостей или разнообразить домашнее меню.
Как сделать чёрное тесто на домашней кухне: совет от шеф-повара
Если вы не готовили это раньше — сейчас самое время.
«Картошка» возвращается: как приготовить легендарное пирожное дома и не испортить вкус детства