Эксперт объяснила, почему кофе не бодрит

Взбодриться можно не любой чашечкой кофе. Если напиток из цельного необработанного зерна дает кратковременный «живительный» эффект, то от гранулированного энергии не прибавится.

Если уж пьете кофе, то пейте его правильно: прислушайтесь к совету врача

— Во время обработки от зерна отделяют оболочку – ту самую кофеиновую составляющую. В производство растворимого обработанного кофе попадает ядро и всего 5-10% оболочки, поэтому такой кофе не бодрит, от него сразу тянет в сон, — говорит специалист ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Елена Якименко.

Самый бодрящий эффект можно получить, выпив эспрессо. Молоко или сливки в капуччино уменьшают концентрацию кофеина. А латте и вовсе относится скорее к молочному, а не кофейному напитку.