И рыбку съесть, и омолодиться: чем хороша знаменитая закуска из селедки
На блюдо стоит посмотреть с новой стороны.
Скрытые свойства селедки, которые вы могли не знать
Совершенно напрасно многие считают селедку на столе не самым важным продуктом. Дело в том, что эта относительно дешевая рыба не только является доступным источником необходимых жирных кислот, но также обладает доказанным омолаживающим эффектом.
Онколог рассказал о чудодейственном веществе под названием коэнзим Q10, которое считает общепризнанным «кодом молодости» нашей кожи:
«Молекулы кофермента Q стабильно генерируют поток энергии в 2-мембранных органеллах клеток и защищают их от токсического действия оксидантов».
Поэтому не стоит воротить нос от аппетитно селедки, но и злоупотреблять ей тоже не стоит. Все-таки многие предпочитают употреблять ее в соленом виде, а это чревато задержкой жидкости в организме.