Диетолог Римма Мойсенко рассказала Day.ru, чем опасно переработанное мясо.
Наггетсы
От быстрого перекуса мясными полуфабрикатами врачи советуют полностью отказаться. Все, что только надо разогреть, — самое вредное.
В сосисках, котлетках, наггетсах содержится не мясо, а мясной продукт с самыми худшими формами переработки. К тому же эти «мясные элементы» могут быть некачественными. Не говоря уже о том, что у мяса есть срок годности, и когда он заканчивается, мясо идет на переработку.
— Добавляют усилители вкуса, различные композиции цвета, формы и получается совершенно новый продукт, который якобы и мясной, и полезный, и свежий. Но, к сожалению, этот мясной продукт уже не такой полезный для нас, — говорит диетолог Римма Мойсенко.
И котлетки, и наггетсы надо делать самим, и не из покупного фарша, а из куска настоящего мяса.