08 июля 2023/ 03:09

#Эксклюзив

Не больше суток! Как правильно хранить консервы

Эксперт Мясникова рассказала, сколько «живет» в холодильнике открытая банка.

Консервы

Консервы

Общеизвестно, что консервы хранятся очень долго и им для этого не требуются какие-то специальные условия. А как быть с банкой, которую уже открыли, но не доели?

Отвечает доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г.В. Плеханова Елена Мясникова.

Консервы после открывания обязательно хранят в холодильнике, а из жестяной банки содержимое перекладывают в стеклянную, керамическую, пластиковую или другую тару, предназначенную для контакта с пищевыми продуктами.

Овощные и мясные консервы в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой следует хранить в холодильнике не более трех суток.

Открытые рыбные консервы, переложенные из жестяной тары в емкость с плотно закрывающейся крышкой, можно хранить в холодильнике при температуре +2… +4 градуса не больше суток.

Подробнее

Фото: globallookpress.com