15 Января / 18:30

#Еда #Полезные советы

Овощи в банках: есть ли в них витамины и польза

   15 Января / 18:30

Свежие овощи зимой невкусные, да и витаминов в них почти нет.

Многие уверены – от консервированных пользы тоже ждать не стоит. Но это не совсем так:

Лечо
В нем сладкие перцы, помидоры и морковка. Благодаря им закрутка богата витамином А, который полезен для зрения, и «аскорбинкой», укрепляющей иммунитет. А растительное масло, в котором консервировали овощи, насыщает организм витамином E. Он защищает клетки от старения.

Помидоры
В томатах много ликопина. Это антиоксидант, который защищает от рака. Самые полезные консервированные томаты – в собственном соку. В них больше всего полезного вещества.

Соленые, маринованные огурцы
В них молочная кислота. Она улучшает работу желудка и кишечника. А полезные бактерии, которые образовались в соленьях, защищают от кишечных микробов. Так что больше налегайте на соленые огурчики.

Важно! Если у вас больное сердце, повышенное давление, гастрит или язва желудка, от консервированных угощений откажитесь. Иначе болезни вспыхнут с новой силой.

Подробнее

Источник: Журнал «Тайны звезд» / Фото: freepik.com