12 июля 2023/ 06:00

#Советы врача #Эксклюзив

Панацея? Названы три полезных свойства куркумы

Диетолог Римма Мойсенко объяснила, как усилить пользу этого продукта.

Куркума

Куркума

Куркума становится у российских домохозяек все более популярной приправой. Почему? Объясняет врач-диетолог, нутрициолог Римма Мойсенко.

Куркуму мы все для себя открыли повторно в период ковида.

Она является сильнейшим антиоксидантом, она выводит из организма токсические элементы, ее употребляют для профилактики онкологических заболеваний, восстановления после вирусных и бактериальных заболеваний. Вещество куркумин, содержащееся в ней, усиливает уровень иммунного ответа.

Но его в чистом виде есть бесполезно, лучше всего он усваивается в присутствии жиров и перца. Вот тогда мы получим нужный эффект. Но употреблять куркуму, как и любую приправу, надо умеренно.

Подробнее

Фото: freepik.com / stockimagefactorycom