07 июля 2023/ 07:07

#Еда #Здоровье #Советы врача

Ряженка или кефир? Какой напиток полезнее

Елена Молодкина   07 июля 2023/ 07:07

Врач рассказала, как выбрать подходящий именно вам кисломолочный продукт.

Кефир

Ряженка против кефира

Кисломолочные продукты полезны для организма. Ряженка, которую готовят из топленого молока, содержит полезные молочнокислые стрептококки и лактобациллы, которые улучшают микробиоту кишечника.

В кефире есть кальций, фосфор, железо, витамины. Он тоже укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина и усваивается лучше молока.

Их свойства очень похожи, говорит врач Полина Жарикова, но ряженка, как правило, более жирная и калорийная. А в кефире больше раздражающих желудок кислот. В целом, полезны оба продукта, и выбирайте, какой вам больше нравится по вкусу.

Подробнее

Источник: Доктор Питер / Фото: globallookpress.com