25 Июня 2023/ 01:35

#Здоровье #Советы врача

Счет на минуты: через какое время на жаре молочные продукты превратятся в отраву

Елена Молодкина   25 Июня 2023/ 01:35

Гаэстроэнтеролог рассказала об опасности употребления «пропавшей» молочки.

Молоко

Сколько "живут" молочные продукты в жару

Молочные продукты в тепле теряют свои полезные свойства. Но это лишь полбеды. При неправильном хранении они становятся отличной средой для развития бактерий, таких как сальмонелла и стафилококк.

— Стафилококковая интоксикация проявляется через несколько часов после употребления зараженной пищи и сопровождается слабостью, рвотой, тошнотой, диареей. При таких симптомах надо срочно вызвать врача, — объясняет гастроэнтеролог Наталья Герасименко.

Хранить молочные и кисломолочные продукты надо только в холодильнике. Уже через 15 минут на жаре они становятся опасными для здоровья. А если упаковка «вздулась», даже не думайте попробовать ее содержимое.

Подробнее

Источник: Газета.ru / Фото: freepik.com / nakaridore