20 августа 2023/ 17:06

Ученые назвали главные причины есть овес

Елена Молодкина   20 августа 2023/ 17:06

Полезен не только цельный злак, но и его производные.

Овёс

Овёс

Бразильские ученые изучили овес и его влияние на микробиоту кишечника. Они исследовали научные работы за последние 10 лет – все те, в которых как раз наблюдали за свойствами различных продуктов из овса: это и мука, и хлопья, и толокно.

В итоге ученые пришли к выводу, что в овсе есть те самые уникальные фенольные соединения, которые обладают противовоспалительными свойствами, защищают от рака толстой кишки, дерматологических проблем и болезней сердца. А витамин Е, которого в овсяных продуктах тоже немало, обладает антиоксидантными свойствами.

Названа самая полезная каша

Поэтому уже сейчас бразильцы советуют чаще включать в рацион овес и его производные. А чтобы получить более убедительные доказательства полезности продукта, они еще продолжат исследования.

Подробнее

Источник: Mdpi.com / Фото: globallookpress.com