26 июля 2023/ 06:03

#Здоровье #Советы врача

Уж лучше черный? Врач рассказала, можно ли пить кофе и чай с молоком

Елена Молодкина   26 июля 2023/ 06:03

При взаимодействии этих напитков происходят важные химические процессы.

Чай с молоком

Чай с молоком

Увлекаться чаем и кофе с молоком не стоит. Во-первых, так молоко теряет свои полезные свойства. А, во-вторых, увеличивается калорийность и жирность напитков.

— Дело в том, что в кофе и чае содержатся танины, которые связывают белок молока казеин, в результате кальций из молочных продуктов всасывается хуже. Кроме того, когда кофеин вступает в реакцию с казеином, образуется плотная и липкая субстанция, которая тяжело усваивается организмом, — объясняет врач Александра Филева.

Но полностью отказывать себе в удовольствии выпить кофе с молоком не стоит. В день вполне можно позволить себе одну-две чашки такого напитка. И лучше чередовать кофе и чай с молоком и без него.

Подробнее

Источник: Газета.ru / Фото: freepik.com / freepik