Альтернатива мясу и яйцам: 5 продуктов, в которых содержится много белка
В стремлении похудеть стоит заменить животный белок растительным.
Большинство диет рекомендует отказаться от углеводов, отдав предпочтение белкам, чтобы сбросить лишний вес. Или, напротив, набрать мышечную массу взамен жира, если качаетесь в тренажерке. В любом из этих случаев все тут же начинают налегать на куриные яйца, считая, их лидерами в содержании необходимого вещества.
А на самом деле все совсем не так. В среднем яйце белка всего шесть граммов. При том, что в некоторых продуктах растительного происхождения его гораздо больше.
Спирулина
Эти сине-зеленые водоросли из озер Африки и Центральной Америки вообще считается волшебным средством для всех худеюших. Они на 60% состоят из белка (в двух ложках его будет примерно восемь граммов), а еще в них содержатся аминокислоты, минералы, витамины С, А, Е и В. И всего 79 калорий на 100 граммов, что компенсирует отвратительный вкус.
Жареные соевые бобы
В сое 40% белков практически того же качества, что и в мясе. Потому их особенно любят вегетарианцы. Но можно есть и всем остальным, например, обжарив с любимыми приправами. Вкусно и полезно. Это вам ни спирулина заморская.
Греческий йогурт
Не продукт, а сплошные достоинства. Калорий мало, белка много, а еще и огромное количество «полезных бактерий», которые нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и буквально метлой выметают лишние килограммы. С успехом можно использовать вместо сметаны и майонеза, заправляя салаты, или есть просто так.
Сыр «Грюйер»
В нем содержится не только белок, но и кальций, и потому оба элемента усваиваются лучше, чем из молока. Употребление этого сыра повышает иммунитет и способствует обновлению организма на клеточном уровне. Одна беда, жиров в нем не меньше, чем белков, потому переедать не следует, желая похудеть.
Тыквенные семечки
Шикарный продукт. И белка в семечках много, и бабушки когда-то ими изгоняли гельминтов из организма. Только вот слишком калорийны, потому горсточки в день будет достаточно. Вместе с ней вы получите около 10 граммов белка, витамины, полезные микроэлементы и не больше 200—300 калорий.