14 Ноя 2022/ 07:00

5 способов отказаться от сахара: они действительно работают

От сахара нет никакой пользы. Объясняем, что к чему.

Сласть

Сахар словно поставил себе цель всеми возможными способами подсластить нам жизнь против нашей воли. И поэтому встречается практически во всех продуктах, включая диетические. Полностью отказаться от его потребления практически невозможно. А вот свести количество к минимуму вполне можно, если следовать приведенным ниже советам.

Изучайте состав продуктов
Сахароза содержится даже в несладких продуктах питания. Она есть в хлебе, соусах, маринадах, сокосодержащих напитках, йогуртах и прочем. Поэтому при покупке следует внимательно изучать этикетки и отказаться от полуфабрикатов и приемов пищи в заведениях общепита, где никто не будет учитывать ваши диетические интересы.

Готовьте сами
Только пища, приготовленная своими руками, будет содержать то количество сахара, которое вы в нее сознательно положите. Хлеб и хлебобулочные изделия вполне можно выпекать самим.

Вареную колбасу, в которой больше сои, крахмала, прочих усилителей, консервантов и того же сахара, лучше заменить запеченным в духовке или на гриле мясом. Вместо кетчупа взять натуральный томатный сок, майонез заменить сметаной или приготовить этот соус самостоятельно в блендере. Опять же это будет натуральная приправа без всяких ненужных химических добавок.

Замените пакетированные соки и газировки свежими смузи

Соки и газированные напитки содержат огромное количество сахара. Поэтому от них лучше отказаться совсем. А если чай или вода никак не может утолить вашу жажду, перейдите на смузи, которые можно готовить самостоятельно, добавляя только то, что считаете нужным. Чтобы сбалансировать количество сладких компонентов в смузи, к фруктам можно добавить овощи: морковь, сельдерей, авокадо и другие.

Перейдите на натуральные подсластители
Заменой сахару могут стать натуральные подсластители. Но стоит иметь в виду, что калорий в них практически столько же, сколько и в сахаре. Зато они не поднимают уровень глюкозы в крови, поэтому многие виды подсластителей могут включать в свой рацион люди с диабетом. Низкий гликемический индекс подсластителей означает, что они медленнее усваиваются, а значит, чувство насыщения после десерта продержится дольше.

Избегайте недосыпов
Нехватка сна приводит к высвобождению гормона стресса кортизола и снижению инсулина, высвобождаемого во время еды. А еще недосыпы повышают уровень гормонов голода в организме, что затрудняет соблюдение здоровой диеты. Даже есть данные, что сокращение ночного сна на треть приводит к потреблению лишних 559 ккал на следующий день.

Подходите к уменьшению потребления сахара постепенно, не нужно ставить рекордов, начав применять все эти рекомендации сразу. Действуйте мягко, чтобы не вызвать стресс и не сорваться через пару дней после начала, начав есть сахар ложками прямо из банки. Следите за реакцией организма и напоминайте себе, что отказ от сладкого — вполне достижимая цель.