Лайфхак для Нового года: как использовать ненужные мандариновые корки

Как известно, оригинальная подача блюда может освежить любой праздничный стол и немало удивить гостей. Попробуйте в этот Новый год найти кожуре мандаринов необычное применение — и вы соберете множество восторженных комплиментов.

Рецепт самого салата очень простой. Но для его подачи понадобиться несколько половинок мандаринов с вычищенной серединкой. Их края можно украсить «зубчиками», вырезав их вручную ножом.

Для самого салата понадобиться всего два мандарина: их дольки нарезаем средними кусочками. Также понадобятся:

• 120 гр нарезанного на кусочки ананаса, свежего или консервированного,
• 150 гр свежего огурца — порезать кубиками,
• 120 гр любого вкусного твердого сыра — также кубиками,
• 200 гр отварного куриного филе — кубиками.

Все это отправляем в салатник и перемешиваем. Переходим к приготовлению оригинальной заправки:

• 100 гр сметаны,
• 3 желтка, которые необходимо тщательно размять,
• четверть чайной ложки соли,
• чайная ложка горчицы,
• чайная ложка лимонного сока.

Все ингредиенты необходимо перемешать. Затем добавьте заправку в салат и наполните кожуру мандаринов. Выложить корзиночки можно на тарелку, украшенную салатными листьями. А сверху добавить любую красную ягодку, чтобы салат на праздничном столе смотрелся ярко и оригинально. Приятного аппетита!