Эта изобретательная идея никого не оставит равнодушным.
Как известно, оригинальная подача блюда может освежить любой праздничный стол и немало удивить гостей. Попробуйте в этот Новый год найти кожуре мандаринов необычное применение — и вы соберете множество восторженных комплиментов.
Рецепт самого салата очень простой. Но для его подачи понадобиться несколько половинок мандаринов с вычищенной серединкой. Их края можно украсить «зубчиками», вырезав их вручную ножом.
Для самого салата понадобиться всего два мандарина: их дольки нарезаем средними кусочками. Также понадобятся:
- 120 гр нарезанного на кусочки ананаса, свежего или консервированного,
- 150 гр свежего огурца — порезать кубиками,
- 120 гр любого вкусного твердого сыра — также кубиками,
- 200 гр отварного куриного филе — кубиками.
Все это отправляем в салатник и перемешиваем. Переходим к приготовлению оригинальной заправки:
- 100 гр сметаны,
- 3 желтка, которые необходимо тщательно размять,
- четверть чайной ложки соли,
- чайная ложка горчицы,
- чайная ложка лимонного сока.
Все ингредиенты необходимо перемешать. Затем добавьте заправку в салат и наполните кожуру мандаринов. Выложить корзиночки можно на тарелку, украшенную салатными листьями. А сверху добавить любую красную ягодку, чтобы салат на праздничном столе смотрелся ярко и оригинально. Приятного аппетита!