Оригинально, вкусно и просто: как приготовить новогодний салат в виде символа 2023 года
Такое блюдо точно запомнится вашим близким.
Наступающий год Кролика требует особых почестей к этому животному. Поэтому на праздничном столе будет отлично смотреться салат с рисом и ветчиной в виде главного символа-2023 .
Чтобы приготовить блюдо с оригинальным оформлением, понадобится 200 граммов ветчины, 160 граммов риса, 150 граммов консервированной кукурузы, 60 граммов репчатого лука, 30 граммов огурцов, 80 граммов майонеза, четыре яйца, пучок укропа, половина чайной ложки соли и щепотка черного молотого перца. Дополнительно для украшения салата надо приготовить 300 граммов твердого сыра, 60 граммов ветчины, одну маслину, несколько ломтиков моркови и веточек зелени.
Для начала нужно хорошо промыть рис и отправить его в кастрюлю с водой, довести ее до кипения, после чего посолить и на медленном огне отварить до готовности в течение примерно 15 минут. Яйца следует также отварить вкрутую, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
Ветчину, лук и огурец нарезать небольшими кубиками и вместе с яйцами поместить в глубокую посуду. Туда же стоит добавить мелконарезанный укроп, рис, и кукурузу. Салат заправить майонезом. После этого его можно поперчить, посолить и перемешать.
Чтобы придать блюду форму кролика, необходимо выложить получившуюся массу на плоское блюдо, одновременно формируя руками туловище и голову. Из сыра нужно вырезать ушки новогоднего животного и другие элементы декора — например, звездочки. Оставшийся сыр следует натереть на мелкой терке и покрыть им фигурку кролика.
Из ветчины можно вырезать различные элементы: две полоски длиной около 8 сантиметров и шириной в сантиметр, а также ушки, но чуть меньше, чем те, что из сыра. После этого следует соединить сырные и ветчинные ушки, прикрепить к их основанию зубочистки и установить на голову «зверька».
Из ветчины также можно сделать треугольный нос для кролика, а разрезанная наполовину маслина послужит для него глазами. Подготовленные ранее две полоски будут прекрасно смотреться на шее у животного. Блюдо можно украсить зеленью, звездочкой или другими элементами.
Новогодний салат «Кролик» точно не останется незамеченным на праздничном столе. Приятного аппетита!
