15 Дек 2022/ 22:00

Ночной дожор: почему перед сном мы так и норовим съесть что-то вредное

Холодильник тянет к себе ночью не случайно.

Еда

Даже самое стойкого адепта здорового питания вечером периодически посещают мысли слопать порцию картошки фри или жирного мороженого. Почему так? Ведь при свете дня так хорошо удается держать себя в руках и убеждать, что листик салата является полноценным обедом.

Как выяснилось, современный человек, отказавшийся подчиняться естественным природным ритмам и ложиться спать с заходом солнца, сам во всем виноват. Организм, которому не дают отойти ко сну, считает, что произошло что-то непредвиденное, грозящее опасностью. И к этому нужно подготовиться как следует, то есть запастись энергией — поесть.

А когда мы все же ложимся в кровать, так ничего и не съев, он начинает бунтовать по поводу не выполненной программы. И вот уже перед глазами та самая картошка фри и мирно покоящийся в холодильнике окорок, призывающий его навестить.

К тому же отсутствие сна стимулирует выработку кортизола — гормона стресса, который тоже влияет на наше желание чем-то полакомиться. А на аппетит влияет дуэт двух других гормонов — мелатонина и дофамина. Мелатонин — гормон сна, подавляет выработку дофамина. Но когда мы этому процессу мешаем, гормон радости тут как тут. И начинает активно требовать удовольствий. То есть порадовать себя чем-то вкусненьким, раз уж не намерены идти отдыхать.

Организм вам припомнит даже обеденный листик салата, потребовав компенсации более жирными блюдами. К тому же, как мы ни стараемся, а энергичность вечером снижается. И чтобы ее поднять, тоже нужно что-то калорийное. Стоит также заметить, что еда для многих людей еда — это  антистресс, которым мы пользуемся для того, чтобы избавиться от всего навалившегося за день.

Чтобы избежать вечернего дожора, лучше воспользоваться другими методами релаксации. Например, принять ванну, сходить на массаж, заняться йогой, пообщаться с близкими или домашними питомцами, неспешно прогуляться, почитать книжку или посмотреть хороший фильм.

А вот принимать пищу следует не позже, чем за три часа перед отходом ко сну.  Это обеспечивает оптимальный режим работы организма в течение ночи. Снижается уровень сахара и, соответственно, инсулина. Организм будет направлен во время ночного отдыха на восстановление, а не на переработку и усвоение пищи.