Салаты без майонеза к новогоднему столу: рецепты от популярного фуд-блогера
Принципы правильного питания можно соблюдать даже в праздники.
Традиционные селедка под шубой и заправленный майонезом салат оливье — вкусные, но не слишком полезные блюда. В беседе с изданием Day.ru популярный фуд-блогер Наталья Захаренко поделилась рецептами легких в приготовлении закусок, которые порадует ваших гостей и не навредят организму.
Для первого салата вам понадобятся отварные картофель и морковь, маринованные опята, соленые и свежие огурцы. Овощи нарезать и смешать с грибами, а после заправить растительным маслом. Вкус станет ярче, если добавить в блюдо зелень и красный лук. Количество ингредиентов можно варьировать.
Следующий салат больше подходит для тех, кто даже в новогодние праздники не собирается чревоугодничать. Понадобится 150 гр запеченной свеклы, 50 гр листьев салата и 40 гр сыра фета. Свеклу и сыр нужно нарезать кубиками и перемешать с салатными листьями. Для приготовления заправки необходимо взять одну чайную ложку оливкового масла, столько же лимонного сока, а также половину чайной ложки меда. Готовый салат посыпать раздробленным грецким орехом. Приятного аппетита!
