Эти зразы затмят любые котлеты: дешево и вкусно

На 12 штук

• 500 г квашеной
• белокочанной капусты
• 200 г бекона
• 6 картофелин
• 1–2 ст. ложки муки
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка томатной пасты
• 2 ст. ложки кунжута
• растительное масло
• соль
• черный молотый перец

Готовим:

1. Потушите капусту.

2. Поперчите, посолите, добавьте томатную пасту и мелко нарезанный бекон. Тушите еще 7 мин.

3. Отварите картофель, разомните его в густое пюре, посолите и охладите. Всыпьте муку.

4. Разделите полученное картофельное тесто на одинаковые колобки.

5. Из каждого мокрыми руками делайте лепешку, на центр положите начинку и слепите пирожок — зразу.

6. Выложите зразы на противень с пергаментом, смазанным растительным маслом. Смажьте яйцом, посыпьте кунжутом и выпекайте в разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета.

Время приготовления: 1 час