«Лекарство» для долголетия: какие продукты снижают уровень холестерина

Есть мнение, что некоторыми продуктами можно серьезно поправить здоровье. Оказалось, что пища, дающая целебный эффект, существует на самом деле.

В беседе с порталом Day.ru врач-диетолог Ольга Перевалова сообщила, что если у человека давно повышен уровень холестерина, то это уже в сосудах, и простыми способами его не «вымыть». Любые овощи работают в кишечнике, и они действительно могут контролировать уровень этого показателя.

По словам врача, не зря кавказские народы едят мясо с овощами и зеленью: это помогает абсорбировать холестерин на уровне всасывания в кишечнике. Она назвала продукты, которые могут помочь в этой ситуации.

«Не только морковь, но и любая другая волокнистая еда: капуста, дайкон, редька, редис, свекла, зелень. Любые салаты из овощей, они обладают полезными свойствами».

Ольга Перевалова, врач-диетолог