Отечественный, но не дешевый: что творится с ценами на картофель в супермаркетах
Стоимость родных клубней не сильно отличается от импорта.
Почему дорожает картофель
Отечественные сорта картофеля уверенно занимают продуктовые полки супермаркетов. Однако несмотря на то, что прямые поставки «поле-прилавок» в теории должны быть выгоднее покупателю, чем импорт из Египта и Пакистана, рассчитывать на низкие цены можно будет лишь для продукта второго сорта.
Дело в том, что здесь нужно сохранить баланс: чтобы по цене овощ был доступен покупателю, но и производитель имел прибыль. Поэтому социальные цены (в пределах 15-20 рублей за килограмм) торговые сети готовы держать для «второго хлеба», который продается неприглядного вида россыпью.
Аккуратные сеточки по 2,5 килограмма мытого картофеля, который не поврежден и не зеленеет при двухнедельной лежке, будет продаваться по 60 рублей за кило, то есть 150 рублей за сетку.