Сладкая жизнь кончилась: косметика и десерты подорожают в разы
Популярный ингредиент сладостей и косметики подорожал.
Привычные бренды косметики и угощения могут стать непозволительной роскошью. Важный ингредиент, который добавляют в них в качестве основы, сильно подорожал.
В чем польза кокосового масла?
Кокосовое масло способствует заживлению ран, смягчает, увлажняет и устраняет шелушения, ускоряет обновление клеток и действует как антиоксидант. Способствует работе ЖКТ и повышает иммунитет.
Средняя мировая цена на кокосовое масло в прошлом месяце увеличилась на 10,4% относительно апрельских показателей. Это скажется на стоимости продуктов, которые делают с использованием кокосового масла. А вот пальмовое масло, которое способно заменить кокосовое, немного подешевело. Так что альтернатива на прилавках все же останется.
| Сфера применения | Описание использования | Примеры и особенности |
|---|---|---|
| Пищевая промышленность | Используется для жарки, тушения, приготовления выпечки, кондитерских изделий, мороженого, тортов, чипсов | Заменяет пальмовое масло, применяется в производстве шоколада, веганских десертов, карамели, вафель, глазури для мороженого; масло устойчиво к высоким температурам и придаёт продуктам нежный сливочный вкус и структуру |
| Косметология | Входит в состав средств для ухода за кожей и волосами | Натуральный компонент кремов, масок, бальзамов, шампуней; увлажняет и питает кожу и волосы, способствует восстановлению и укреплению |
| Фармацевтика | Используется при производстве диетических добавок и биологически активных веществ | В составе БАДов, способствует улучшению обмена веществ и поддержке здоровья сердечно-сосудистой системы, обладает антимикробными и противовоспалительными свойствами |
| Технические нужды | В перспективе может применяться в биотопливе и других промышленных целях | Рассматривается как экологичная альтернатива в производстве биоэнергии и биоразлагаемых материалов, пока ограничено применение в России |
Таким образом, кокосовое масло в России широко применяется в пищевой промышленности (в том числе в кондитерском производстве и выпечке), косметологии и фармацевтике, а также рассматривается для технических и биотопливных целей.