Найден ген обжорства: учёные нашли «кнопку выключения» аппетита
Вот как мозг «выключает» голод.
Мечтаете о стройной фигуре, но не можете вовремя остановиться — учёные нашли секретный механизм, контролирующий аппетит. Оказывается, чувством голода можно управлять.
Переедание
Переедание — это пищевое поведение, при котором человек съедает больше пищи, чем требуется его организму.
Некоторые причины переедания: Стресс, тревожность, депрессия, скука — еда становится способом «заесть» негативные эмоции.
Праздники, корпоративы, застолья, где обильная еда воспринимается как часть традиции. Нарушения работы эндокринной системы, дисбаланс гормонов, регулирующих аппетит (грелин и лептин). Пропуски приёмов пищи, питание на ходу, во время просмотра видео или соцсетей мешают вовремя распознать чувство насыщения.
Представьте себе: вы чувствуете восхитительный аромат свежеиспеченного пирога, ваш желудок начинает урчать… но тут — щелк! — и чувство голода исчезает! Фантастика? А вот и нет! Ученые из Института Макса Планка обнаружили у мышей нейронную сеть, которая буквально «выключает» аппетит, как только животное почует запах еды.
Эти чудо-нейроны находятся в медиальной перегородке мозга и напрямую связаны с обонятельной луковицей — главным «нюхачом» нашего организма. Как только мышь улавливает аромат еды, эти нейроны активируются и вызывают ощущение сытости.
Но есть и плохая новость: у мышей с ожирением этот механизм не работает. Запах еды не вызывает активации нейронов, и они продолжают есть, как ни в чем не бывало. Получается, ожирение может нарушать работу обонятельной системы и лишать нас возможности контролировать свой аппетит.
«Обоняние играет ключевую роль в регуляции аппетита. И если у одних людей запах еды вызывает сытость, а у других — нет, это значит, что подход к профилактике переедания должен быть индивидуальным», — сказала руководитель исследования Софи Стекюлорум.
Чтобы не переедать, важно слушать сигналы организма и формировать осознанное отношение к питанию. Контроль питания — это не диета, а осознанный образ жизни.
| Показатель | Значение | Комментарии и источники |
|---|---|---|
| Доля взрослых россиян с избыточным весом и ожирением | Около 62,5% (2023—2024 гг.) | По данным Росстата и ФИЦ питания; близко к средним по России |
| Доля москвичей с ожирением | Около 30—35% | Москва занимает третье место по уровню ожирения среди регионов |
| Доля россиян с официальным диагнозом ожирения | 11% (2023—2024 гг.) | По данным Минздрава РФ |
| Рост ожирения за последние 5 лет | Увеличение на 30% среди мужчин и женщин | По мониторингу Минздрава РФ |
| Расстройства пищевого поведения (РПП) | Оценочно 2—5% населения (нет точных данных по Москве) | Часто связаны с ожирением и избыточным весом, распространены среди молодежи и женщин |
| Основные факторы риска | Низкое потребление овощей и фруктов, высокое потребление красного мяса и сладостей | Отмечены Минздравом и специалистами по питанию |
| Возрастная группа с ростом ожирения | 15—17 лет (подростки) | Наибольший прирост случаев ожирения среди молодежи |