Решить деликатную проблему в туалете поможет этот суперовощ: есть в любом магазине

Тыквенный суп — это не просто вкусное и согревающее блюдо, это — настоящий подарок для здоровья.

Об этом в разговоре с «Газетой.Ru» рассказала врач-нутрициолог Екатерина Гузман. Она объяснила, кому тыквенный суп стоит включить в рацион и кому с этим блюдом стоит быть аккуратнее.

Супчик с характером: пользу тыквы не переоценить

Тыква давно заслужила репутацию королевы витаминов, и в особенности — бета-каротина, который организму необходим для здоровья глаз и кожи.

Его нехватка может привести к «куриной слепоте» и сухости слизистых оболочек. Интересно, что в супе бета-каротин усваивается лучше, если добавить немного масла или сливок — жир не враг, а друг, помогающий витаминам работать эффективнее.

Но польза тыквенного супа на этом не заканчивается. Благодаря высокому содержанию калия, этот суп помогает контролировать артериальное давление и снижает нагрузку на сосуды.

Для тех, кто страдает гипертонией, это особенно приятный бонус. Клетчатка, содержащаяся в тыкве, работает мягко, словно щетка, помогая желудку и кишечнику оставаться в порядке.

Тех, кто знаком с проблемой слишком частого и не твердого стула, тыквенный суп вполне может стать надежным союзником.

Кроме того, диетологи отмечают, что тыквенный суп невероятно легкий — около 25—35 калорий на 100 граммов. Даже заправленные гренками и сметаной, порции этого блюда не выбиваются из нормы и подходят тем, кто следит за фигурой и калориями.

Осторожно, диабет и почки

Несмотря на всю пользу, врач предупреждает, что тыквенный суп подходит не всем. Людям с сахарным диабетом стоит быть аккуратнее — у тыквы средний гликемический индекс, а в форме пюре, как в супе, она быстрее повышает уровень сахара в крови. Приходится внимательно считать углеводы, чтобы не добавить проблем.

Также стоит помнить, что при хронической почечной недостаточности большое количество калия может быть опасным. В таких случаях от любимого многими супа лучше воздержаться или предварительно проконсультироваться с врачом.

Почему этот суп не просто для зимы

Тыквенный суп — это не только часть здорового питания, но и гастрономия с уютом в тарелке. Он согревает в холодные дни и навевает чувство домашнего комфорта.

Приготовить его можно разными способами, но главное — сохранять пользу тыквы, не лишая суп жирности, ведь именно она помогает витаминам усваиваться.

Не стоит бояться добавлять в суп масло или сливки — жиры в умеренных количествах важны для здоровья и усвоения полезных веществ.

Этот простой и доступный суп можно считать не только вкусным блюдом, но и профилактикой многих заболеваний.

Итог

Тыквенный суп — отличный выбор для тех, кто хочет сочетать удовольствие от еды с заботой о здоровье. Он полезен для сердца, улучшает функцию желудка и кишечника, богат бета-каротином и при этом остается низкокалорийным.

Главное — знать меру и учитывать свои особенности здоровья, о чем подробно рассказывает врач-нутрициолог Екатерина Гузман. Этот суп способен стать настоящим другом на пути к здоровью и хорошему самочувствию.