Цены на кофе могут упасть до 20% — вот почему

Эксперты прогнозируют падение цен из-за хорошего урожая в Бразилии.

Если вы пьёте кофе каждый день и вам надоело тратить по 300 рублей за стаканчик, есть хорошие новости: к концу года напиток может заметно подешеветь. Аналитик Кирилл Селезнёв заявил, что стоимость кофе в мире может снизиться на 10—20%, если в Бразилии — главной стране-поставщике — сохранится хорошая погода.

Уже сейчас на бирже цена арабики упала на 4,7% и достигла минимума с декабря прошлого года. Сорт робуста подешевел ещё сильнее — почти на 6%. Это может повлиять и на полки магазинов в России.

По словам эксперта, прошлогодний скачок цен, вызванный неурожаем, сильно ударил по кошельку потребителей, особенно в бедных странах. Сейчас спрос стабилизируется, а урожай ожидается обильный — это и даёт шанс на снижение цен.

Если вы любите кофе, самое время присмотреться к скидкам и акциям. А если закупаете зёрна впрок — стоит подождать осени, когда цены могут быть ещё ниже.

Полезные свойства кофе

Умеренное употребление кофе способно принести значительную пользу для здоровья.

Основные полезные свойства кофе

Повышение бодрости и концентрации
Кофеин стимулирует центральную нервную систему, помогает бороться с усталостью, улучшает внимание и когнитивные функции, способствует ясности ума и улучшает настроение.
Улучшение физической работоспособности
Кофеин способствует выработке адреналина, что увеличивает физическую выносливость и помогает эффективнее использовать жировые запасы как источник энергии.
Снижение риска некоторых заболеваний
Регулярное умеренное употребление кофе (до 3 чашек в день) связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, диабета 2-го типа и некоторых видов рака (печени, кишечника, молочной железы)2 4 5.
Профилактика болезней печени
Кофе защищает печень от цирроза, алкогольного гепатита и рака печени, а также способствует профилактике жёлчнокаменной болезни.
Антиоксидантная активность
Кофе богат антиоксидантами и полифенолами, которые защищают организм от свободных радикалов и воспалительных процессов.
Поддержка здоровой микрофлоры кишечника
Полифенолы кофе служат пищей для полезных бактерий, а сам напиток подавляет рост патогенных микроорганизмов и улучшает моторику ЖКТ.
Снижение риска нейродегенеративных заболеваний
Исследования показывают, что кофе может снижать вероятность развития болезни Альцгеймера и Паркинсона, а также деменции в пожилом возрасте.
Регуляция уровня сахара и веса
Кофе улучшает чувствительность к инсулину, способствует лучшей регуляции уровня сахара в крови и ускоряет метаболизм, что может быть полезно для профилактики диабета 2-го типа и контроля веса.
Улучшение пищеварения
Кофе стимулирует выработку желудочного сока, желчи и ферментов, что способствует лучшему пищеварению и усвоению пищи