Черешня за тысячу. Почему сладкое лето начинается с горького чека
В Подмосковье черешня снова стала деликатесом. Цены — от 600 до 2000 рублей за килограмм.
В июне черешня обычно появляется внезапно. Сначала одна неловкая миска на прилавке, потом ящики, потом стихийная торговля у метро. И вот ты уже несёшь домой килограмм счастья. Но в этом году вместо счастья — чек на две тысячи рублей. Черешня стала лакшери-ягодой.
— Это пока привозная, — говорят продавцы. — Российская будет позже.
В переводе с рыночного: пока вы покупаете — мы не спешим снижать цену.
Экономист Николай Кульбака объяснил скачок просто: логистика. Проблемы с транспортировкой, разрывы цепочек, зависимость от импорта. Черешня не долетела — или долетела, но в VIP-салоне.
Но ведь дело не только в логистике. Это история повторяется каждый год. Как будто кто-то специально наблюдает: а сколько в этом сезоне готов заплатить потребитель, тоскующий по июльскому вкусу детства?
Черешня — это не просто ягода. Это первый звоночек лета. Ритуал. Сигнал: пора покупать пластиковые миски и верить, что в этом году всё будет не хуже. И когда она стоит 1800 — возникает чувство, что лето в этом году будет с доплатой.
Исторический контекст
Когда-то черешню продавали на улицах в пластиковых стаканах — 30 рублей за поллитра. Была армянская, узбекская, из Крыма. Ели её стоя, над пакетом, сок капал на руки, и никто не считал, сколько граммов. Сейчас черешня весовая, проверенная, дорогая и почему-то безвкусная.