Вафли с сёмгой и медовый сбитень: чем угощают в Москве на «Путешествии в Рождество»
Чтобы попробовать фестивальное меню, больше не нужно идти на ярмарку.
Формат фестиваля «Путешествие в Рождество» в этом году считывается не сразу. Он не требует остановки и не зовёт «зайти».
Гостям не придётся специально идти на ярмарку: поесть можно буквально по дороге — там, где люди просто идут, без ощущения отдельного праздничного выхода.
Одна из таких точек — переход от Манежной площади к площади Революции. Место, где обычно не задерживаются.
Но именно здесь предлагают ярмарочную колбаску, кукурузные рёбрышки с пармезаном, творожные пончики-кваркини и московские плюшки с сырным кремом и корицей.
Ярмарка, которая не собирает толпы
Дальше — меньше шума. На улице Тёплый Стан готовят блюда по старинным русским рецептам. Без витрин. Без демонстративной «праздничности».
На Авиационной улице — блинчики и пряный чай со специями. Еда не отвлекает от пути, она в него встроена. И это заметный сдвиг, если вспомнить, с чего всё начиналось.
Как фестиваль менялся
«Путешествие в Рождество» впервые прошло в Москве в 2012 году и выглядело совсем иначе. Тогда основной акцент делался на центральные улицы и классический ярмарочный формат — с обязательным «выходом в город» и заранее запланированным маршрутом.
В 2014—2016 годах фестиваль стал одним из крупнейших зимних событий столицы: количество площадок выросло до 40, а посещаемость, по данным мэрии Москвы, превышала 10 млн человек за сезон.
В 2019 году фестиваль вошёл в Книгу рекордов Гиннесса как крупнейший рождественский фестиваль в мире по числу площадок и участников.
После пандемийной паузы логика начала меняться.
С 2022—2023 годов акцент стал смещаться с центральных «точек притяжения» на распределённые районные площадки — чтобы снизить нагрузку на центр и встроить фестиваль в повседневные маршруты горожан.
Зимний перекус как часть города
На Митинской улице подают горячие вафли со слабосолёной сёмгой, кремовым творожным сыром, салатом и черри. Рядом — медовый сбитень на гречишном мёде.
Такой набор больше напоминает привычный городской перекус, чем фестивальное меню. И именно это отличает площадки друг от друга.
Праздник без обязательств
При этом фестиваль не отказывается от масштабов. В рамках проекта «Зима в Москве» гостей ждут более 1,7 тысячи новогодних представлений.
Интерактивные спектакли для детей пройдут на 15 площадках. С 27 декабря 2025 года по 11 января 2026 года — ежедневно.
Участвуют молодые актёры, уже знакомые зрителям по популярным российским фильмам.
Но и здесь — без давления: можно пройти мимо, можно задержаться.
Именно в этом — изюминка фестиваля. Тот, что когда-то требовал отдельного выхода «на праздник», теперь не настаивает.
Еда перестаёт быть поводом идти на ярмарку.
Она остаётся частью маршрута — между делами, переходами и остановками.