Дешевле «Доширака»: мужчины сметают этот картофельный салат со столов
Полезный и вкусный.
Картофельный салат, который выглядит просто, а на деле улетает со стола моментально. Сытный, бюджетный и готовится из того, что есть в каждом холодильнике.
Два клубня картофеля варят в мундире и дают полностью остыть — лучше оставить на ночь в холодильнике. Тогда текстура получается идеальной. Остывшую картошку чистят и режут дольками.
Маленькую луковицу шинкуют полукольцами и маринуют. Для заливки смешивают щепотку соли, половину чайной ложки сахара, столовую ложку 9-процентного уксуса и 3—4 ложки холодной воды. Через 15 минут жидкость сливают, а лук отправляют к картошке.
Туда же — мелко нарезанный укроп, соль, перец и две ложки ароматного подсолнечного масла. Оливковое не подойдет, вкус будет совсем другой. Перемешали — и готово.
Хорош как гарнир к мясу, самостоятельное блюдо или основа для добавок вроде малосольной рыбы или соевого соуса. И главное — дешевле «Доширака», сытно и без заморочек.