Сладкая ловушка: продукты, от которых скачет сахар и растёт живот — список от эндокринолога
Некоторые сладости поднимают сахар за 5 минут — и вредят даже тем, кто считает себя здоровым.
Сахар сам по себе не враг, уверена эндокринолог Зухра Павлова. Но есть продукты, которые поднимают глюкозу в крови так резко, что вред от них — максимальный. Именно их стоит ограничить в первую очередь, если вы следите за здоровьем.
В топ самых вредных сладостей вошли газировка, фруктовые соки, энергетики, леденцы, карамель, покупные торты и булочки, а также сладкие завтраки вроде хлопьев и гранолы с сахаром. Они вызывают резкие скачки сахара и усиливают тягу к перееданию.
Полностью отказываться от сладкого не обязательно. Можно заменить его на более «дружелюбные» для организма продукты: темный шоколад с содержанием какао 70% и выше, фрукты вроде фиников или инжира, домашние десерты без сахара, запеченные овощи.
Если хочется сладкого, лучше выбрать запеченное яблоко с корицей или чай без сахара, чем пить сок из пакета. Постепенно можно снизить тягу к сахару и переучить вкус. Это не диета, а разумный подход.
| Категория | Примеры продуктов | Почему вредно / полезно | Чем заменить |
|---|---|---|---|
| Наиболее вредные | Газировка, фруктовые соки, энергетики, леденцы, карамель, торты, сдоба, сладкие хлопья | Резко повышают сахар, вызывают переедание | Вода с лимоном, холодный чай без сахара |
| Условно полезные | Тёмный шоколад (70%+), финики, изюм, йогурт с фруктами, тыква, морковь | Медленно повышают сахар, содержат клетчатку | Запечённые фрукты, творожные десерты без сахара |
| Обманчиво здоровые | «Фитнес»-батончики, йогурты с подсластителями, кетчупы, чай с 2 ложками сахара | Скрытый сахар, создают иллюзию пользы | Натуральные продукты с понятным составом |