Хочешь выспаться — ешь брокколи: учёные нашли простой способ крепкого сна
Всего один день на фруктах и овощах — и вы просыпаетесь отдохнувшими.
Американские учёные из Чикагского и Колумбийского университетов выяснили: растительная пища делает сон глубже. Чем больше в рационе овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов — тем реже человек просыпается ночью и тем лучше восстанавливается.
В исследовании участвовали здоровые молодые люди, которые фиксировали питание и носили браслеты, отслеживавшие качество сна. Учёные анализировали уровень фрагментации сна — то есть насколько часто участники выходят из глубокой фазы в поверхностную или вовсе просыпаются.
Результат оказался неожиданно быстрым:
— уже спустя сутки после смены рациона сон становился крепче;
— соблюдение нормы в 5 порций овощей и фруктов в день улучшало сон на 16%.
Пояснение исследователей простое: питание влияет на уровень сахара, гормоны, работу мозга и кишечника. Всё это тесно связано с регуляцией сна. Если раньше говорили, что недосып тянет на сладкое, теперь ясно — здоровая еда тянет ко сну. К хорошему сну.
Если плохо спите — не обязательно начинать с таблеток. Иногда достаточно зайти в овощной: брокколи, банан, немного овсянки — и вы снова человек.
Как питание влияет на качество сна: данные исследования
| Параметр | Значение / Результат |
|---|---|
| Исследование проведено | Чикагский и Колумбийский университеты (США) |
| Участники | Здоровые молодые люди |
| Метод наблюдения | Мобильное приложение + браслеты отслеживания сна |
| Что улучшает сон | Фрукты, овощи, цельнозерновые продукты |
| Рекомендуемая норма | 5 порций овощей и фруктов в день |
| Улучшение сна при соблюдении нормы | +16% к глубине и стабильности сна |
| Срок появления эффекта | Уже спустя одни сутки после смены рациона |
| Что отслеживали | Фрагментация сна: частота пробуждений и переходов фаз |