Где собирать грибы в Подмосковье в июне: подосиновики, опята и первые белые
С приходом лета в лесах Подмосковья всё активнее появляются сезонные грибы.
Уже можно встретить подосиновики, подберёзовики, летние опята и даже редкие белые грибочки.
Любители «тихой охоты» делятся в соцсетях свежими фото и рассказывают, где им удалось собрать щедрый урожай.
Грибной сезон открыт: где искать подосиновики и подберёзовики
Первыми в этом сезоне проснулись подосиновики и подберёзовики. По сообщениям грибников, особенно активно они идут в Раменском районе.
А в лесах Талдомского округа собирают целые горсти лисичек — пока они ещё совсем крошечные.
«На тропинке мне попались подберёзовик и подосиновик — первые в этом году. А лисичек просто море, хоть и малютки пока. Но самые крупные я всё же прихватила», — делится Марина.
Трутовик серно-жёлтый — гриб с «куриным» вкусом
На деревьях всё чаще замечают трутовик серно-жёлтый. Этот гриб не только съедобен, но и по вкусу напоминает куриное мясо — не зря вегетарианцы часто используют его в качестве заменителя.
«Появились молодые трутовики. Собрал прямо рядом с Москвой.
Обязательно отварите перед жаркой — потом на сливочном масле с чесночком… ммм», — рекомендует Сергей.
Опята: ароматный символ лета
Летние опята уже вовсю встречаются в лесах. Их невозможно спутать с другими грибами — тонкий, но ярко выраженный грибной аромат говорит сам за себя.
«Пахнут просто волшебно! Запах нежный, но насыщенный. Эти грибы ни с чем не перепутаешь», — отмечает Анастасия.
Первые белые грибы — пока поштучно
Хотя массовый урожай белых грибов ещё впереди, первые экземпляры уже радуют глаз в лесу.
«Нашла один беленький, зато лисички начали проклёвываться», — рассказывает Ольга.
Популярные лесные грибы в России
| Название гриба | Внешний вид и особенности | Где и когда собирать |
|---|---|---|
| Белый гриб (боровик) | Крупный, коричневая шляпка, толстая белая ножка | Леса всей России, май—ноябрь |
| Подберёзовик | Светло-коричневая шляпка, светлая устойчивая ножка | Лиственные леса, опушки, май—осень |
| Подосиновик | Рыжевато-красная шляпка, плотная ножка с чешуйками | Березняки, осинники, июнь—октябрь |
| Маслёнок | Слизистая коричневая шляпка, толстая ножка | Молодые сосняки, август—сентябрь |
| Лисичка | Ярко-жёлтая, воронковидная шляпка, волнистые края | Леса, июнь—сентябрь |
| Опёнок осенний | Маленькая коричневая шляпка, длинная ножка | Пни, стволы, август—октябрь |
| Груздь | Белая или жёлтая плоская шляпка, млечный сок | Ельники, березняки, июль—октябрь |
| Рыжик | Оранжевая шляпка, выделяет морковный сок | Сосняки, ельники, июль—октябрь |
| Сыроежка | Разноцветные шляпки, хрупкая мякоть | Леса, июнь—сентябрь |
| Вёшенка | Серо-белая, веерообразная шляпка, растет группами | Пни, деревья, весна—осень |
Люди отправились не на шашлыки, а с мешками.
Не по ягоды и не по грибы: вот зачем жители Балашихи массово отправились в лес
Даже опытные грибники иногда ошибаются, но цена ошибки — тяжелое отравление или морг.
По грибы в Новой Москве: как не стать героем спасательной операции, отправляясь на «тихую охоту»