4 необычных способа использовать корицу: не только в булочки
Я открыла для себя новую магию — рассказываю, почему корица заслуживает отдельного места в каждом доме, и делюсь неожиданными способами её применения.
В последнее время я всё чаще стала добавлять корицу не только в выпечку, но и в повседневные блюда — и результат меня приятно удивил. Лайфхаками по использованию пряности поделилась Марият Мухина в беседе с порталом «Едим Дома».
Диетолог рассказала, что это не просто ароматная специя для булочек. Корица нормализует уровень сахара, помогает согреться и ускоряет обмен веществ, а ещё положительно влияет на настроение и иммунитет.
Мне особенно понравилось открывать для себя новые блюда с корицей: добавляю щепотку в кофе и напиток становится пряным и бодрящим, посыпаю овсянку — завтрак получается насыщеннее, а если замариновать курицу с корицей и острыми специями, вкус реально запоминается надолго.
Попробовала класть корицу в домашние лимонады и даже в солёную выпечку для тонкого аромата. Теперь эта специя всегда под рукой — кажется, без неё мои блюда уже не те.