Картофель прорастает, лук гниёт? Вы храните их неправильно

Многие по привычке кидают лук и картошку в одну кладовку или ящик, ведь так «удобнее».

Но это простое соседство на самом деле сокращает срок хранения и ускоряет порчу продуктов. Издание Дом.Mail предупредило, что лук очень быстро впитывает влагу и запахи.

Картофель, в свою очередь, выделяет в воздух много влаги и этилена — из-за этого луковички начинают гнить и покрываться плесенью гораздо раньше срока, а корнеплод преждевременно прорастает и портится. Даже при идеальных условиях: прохладе и темноте, вместе им долго не выжить, поэтому рассадите их по разным уголкам.

Найдите для картофеля прохладное темное место без соседей, а для лука — сухой и хорошо проветриваемый угол. Ещё одна хитрость: лучше хранить лук в сетке, чтобы он «дышал», а картофель — в деревянном ящике на балконе. Попробуйте хранить корнеплод и овощ отдельно друг от друга, и тогда не придётся переживать за их свежесть.