Отказалась от пищевых красителей: вот как теперь подкрашиваю тесто для блинов без химии

Хотите порадовать себя и близких необычными блинами, не прибегая к искусственным красителям? Нашла советы по окрашиванию блинов от шеф-повара Андрей Сулима, которыми он поделился с порталом «Едим Дома».

Шеф-повар советует использовать натуральные продукты, которые легко найдутся на любой кухне. Для розового или красного теста достаточно добавить немного свекольного сока, а оранжевый оттенок подарит морковь или тыква, измельчённые в пюре.

Классический зелёный цвет достижим с помощью шпината, который можно просто взбить в блендере и вмешать в тесто. Ярко-жёлтые блинчики получаются с куркумой или апельсиновым соком.

Тёмные оттенки, например, синий, даёт сушёная голубика или черника. Все эти варианты абсолютно безопасны и не меняют вкусовой профиль ваших блинов.

Экспериментируйте со вкусами и украсьте семейный завтрак блинами всех цветов радуги — это не только красиво, но и полезно.

Читайте также:

У меня осталась пряжа, и я сделала эту потрясающую подушку с бахромой всего за один вечер

Не покупаю торты — пеку этот пирог: ореховый, влажный, десерт на любой праздник

Инспектор требует предъявить полис ОСАГО: памятка водителю в 2026 году