Как приготовить сливочное пиво из «Гарри Поттера»: рецепт

Сливочное пиво — волшебный напиток для уютных вечеров. Он идеально подойдет для просмотра любимых фильмов.

Рецептом напитка поделилось медиа Gipfel. Вам понадобится:

• имбирный эль — 600 мл
• сахар — 100 г
• вода — 2 ст. л.
• ванильный экстракт — 2 ст. л.

Для пенки:

• сливки 33% — 200 мл
• молоко 6 — 50 мл
• сахарная пудра — 3 ст. л.
• ванильный экстракт — ½ ч. л.
• корица — 1 щепотка

Приготовление:

1. Карамельный сироп: в сотейнике смешайте сахар с водой. Прогрейте на среднем огне, пока сахар не расплавится и не станет янтарным.
2. Снимите сироп с огня, влейте 50 мл горячей воды, перемешайте до растворения карамели и дайте остыть.
3. Смешайте имбирный эль, сироп и ванильный экстракт, поставьте в холодильник.
4. Для сливочной пенки взбейте сливки, молоко, сахарную пудру и ванильный экстракт до густоты. В конце добавьте корицу и аккуратно перемешайте.
5. Аккуратно переложите пенку в охлажденный напиток и подавайте.

Напиток получается сладким, густым и очень похожим на тот, что пьют герои в «Гарри Поттере». Приятного погружения в магию и волшебных праздников!