Как выжать лимон до последней капли: хитрость для кулинаров
Получить максимум свежего сока из лимона можно просто, если знать небольшой секрет.
Портал AllRecipies поделился лайфхаком, который поможет выжать лимон для последней капли. Для начала покатайте лимон ладонью по столу, слегка придавливая — это размягчит мякоть внутри.
Затем на 15 секунд отправьте фрукт в микроволновку — нагрев поможет клеточным стенкам разрушиться и выдаст больше сока.
После этого разрежьте лимон и выжмите его вручную: результат поразит даже скептиков. На практике такой метод работает эффективнее, чем специальные соковыжималки или стандартное выкручивание половинки ложкой.
А еще этот маленький трюк помогает получить несколько лишних капель, когда кажется, что лимон уже иссяк.
Бонус: в соке почти не остается мякоти и попадается меньше косточек. Пользуйтесь этим способом каждый раз — и удивляйте гостей домашним лимонадом или добавляйте любимым блюдам яркую цитрусовую нотку.