Жарю рыбу без противного запаха: вот что кладу на сковородку

Жарю рыбу без запаха: нашла советы, которые помогают предотвращать появление едкого аромата

Боялась готовить рыбу из-за неприятного запаха — теперь пользуюсь этими простыми приёмами, и кухня всегда свежая.

Жарить рыбу дома — это всегда риск ощутимого запаха, который быстро распространяется по квартире. А избавиться от него не так уж и просто. Я нашла у издания Дом.Mail рабочие советы по приготовлению, которые помогут предотвратить появление аромата.

Во-первых, я обязательно хорошо промываю рыбу и обсушиваю бумажным полотенцем. Приготовление с добавлением лимона или небольшого количества уксуса помогает нейтрализовать запах уже на этапе жарки.

Не забывайте проветрить кухню и включить вытяжку на максимальную мощность.

А ещё эксперты советуют класть в сковороду пару веточек петрушки или лавровый лист — они отлично справляются со специфическим ароматом.

После готовки достаточно вскипятить воду с лимоном, чтобы остаточный запах исчез совсем. С этими лайфхаками кухня всегда будет пахнуть аппетитно.