Корейский секрет стройности: как они умудряются столько есть и не толстеть
Я разобралась, как сами корейцы ужинают очень сытно, но до утра не набирают ни грамма — и вам расскажу почему.
Кто пробовал корейскую кухню, тот знает: ужины кажутся бесконечными, а стола ломятся от блюд. Но удивительно — корейцы не склонны к полноте, и я решила выяснить секрет.
Ответ на этот вопрос нашёлся у издания InMyRoom. Главное — разнообразие и умеренность: на столе всегда множество закусок, но порции небольшие, и все едят медленно, делая перерывы на разговоры.
Корейская кухня строится на остром, большом количестве овощей, продуктах, приготовленных на пару или гриле, а не во фритюре.
Основу ужина составляют супы и тушеные блюда, помогающие быстро насытиться без лишних калорий. Обязательное правило — рис нужно есть в конце, чтобы не переборщить с количеством.
Ещё корейцы едят много зелени и морепродуктов, а вот быстрых углеводов и сахара у них почти нет. Такой рацион не дает переесть. Все это вдохновляет меня пересмотреть свои вечерние привычки: оказывается, можно наслаждаться едой, не волнуясь за фигуру.