Масса пользы в одной дольке: сколько мандаринов можно съесть, чтобы не потолстеть

38 калорий и спасение для сердца.
Зима на носу, воздух морозный, а на рынках и в магазинах уже горы ярко-оранжевых фруктов. Мандарины — это же символ праздника!
Чистишь фрукт, и вот уже комната пропитана свежим ароматом. Но сколько их можно есть, чтобы не переборщить?
Главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова недавно дала чёткий ответ: в день хватит 200—250 граммов. Это примерно 2—3 средних штуки, в зависимости от размера.
Больше — и польза может превратиться в лишние калории или даже дискомфорт в желудке.
Витаминный взрыв в каждом дольке
Мандарины — настоящие чемпионы по витамину C. В 100 граммах прячется почти 40% от того, что нужно организму за день. А ведь этот витамин не просто "для иммунитета", как любят говорить.
Он реально укрепляет сосуды, делая их крепкими и гибкими, словно резинку. Плюс к этому — витамины группы B для нервов и энергии, провитамин A для глаз и кожи, куча минералов вроде калия и магния, плюс клетчатка, кислоты и те самые биофлавоноиды, которые борются с воспалениями.
Интересный факт: мандарины даже помогают с холестерином. Клетчатка в них связывает лишний жир в кишечнике и выводит его, а витамин C не даёт бляшкам на сосудах разрастаться.
Исследования показывают, что регулярный приём цитрусовых снижает риск инфарктов и гипертонии. А в сезон простуд это вообще спасение — один фрукт может дать столько аскорбиновой кислоты, сколько пара таблеток.
Сердце скажет спасибо
Цитрусовые вроде мандаринов — лучшие друзья для сердца и сосудов. Стародубова подчёркивает: витамин C держит стенки артерий в тонусе, а волокна нормализуют жиры в крови.
Вместо того чтобы копить "плохой" холестерин, организм начинает его сжигать. Полезно особенно тем, кто много сидит за компьютером или нервничает на работе.
Ещё бонус — мандарины богаты калием, который выводит лишнюю соль и борется с отёками. В Турции, откуда родом многие наши мандарины, их едят для профилактики варикоза.
А в Китае древние лекари прописывали цитрусовые от "сердечной грусти" — то есть от стресса. Современная наука подтверждает: флавоноиды в кожуре снижают давление и улучшают кровоток, пишет РИА Новости.
Фигура в безопасности: всего 38 калорий на 100 граммов
Боитесь, что горсть мандаринов уйдёт в бёдра? Зря! На 100 граммов приходится всего около 38 килокалорий — меньше, чем в яблоке.
Углеводы там натуральные, сахар медленный, так что скачков инсулина не будет. Клетчатка ещё и сытость даёт надолго, помогая не переедать на празднике.
Но есть нюанс: если очищать мандарины от кожуры и белых плёнок, калорийность чуть вырастет из-за сахара в них.
А вот целиком с кожурой — вообще суперфуд, потому что там эфирные масла для пищеварения. Диетологи советуют есть их вместо конфет: за 250 граммов — всего 100 ккал, а удовольствия море.
Как выбрать сочные и не попасть впросак
Не все мандарины одинаково полезны. Идеал — тяжёлые на ощупь, с плотной, но не слишком толстой кожурой, яркого цвета без зелёных пятен.
Абрикосовые — сладкие, с косточками, персиковые — сочные, без них. Избегайте мягких или с плесенью — это признак перезрелости.
Сезон в разгаре: из Турции, Марокко, Китая и Перу везут тонны. Лучше брать местные сорта вроде "михая" или "королёк" — они слаще и дешевле.
Хранить можно в холодильнике до двух недель, а на столе — максимум трое суток.