Места, где забываешь обо всем: три душевные трапезные при монастырях в Москве
Заходите на пирог и тишину.
Трапезная при храме — это не только вкусная еда и чаи с травами, но и удивительная атмосфера старой Москвы, уважение к традициям и неспешный, душевный отдых.
В этих кафе смешались истории, запахи свежей выпечки, колокольный перезвон и простая, очень человечная радость жизни.
Сейчас в столице есть места, где кулинария соседствует с тем самым русским гостеприимством, от которого хочется улыбаться и медлить.
Монастырская трапезная "Несвятые Святые"
В самом центре Москвы, прямо на Лубянке, спряталась трапезная с необычным названием — "Несвятые Святые". Здесь гостей встречает особый уют, словно попал в гости к старым друзьям.
Меню подкупает простыми, понятными блюдами — аутентичный рассольник, воздушные сырники, салаты с домашней заправкой и квашеные овощи.
Всё приготовлено с соблюдением православных традиций: постные варианты — вкусные и сытные, "скоромные" — по-домашнему щедрые.
В довесок подают отличный кофе, а на десерт — фирменную выпечку. Цены здесь не отпугивают, а атмосфера душевности неуловимо заставляет остаться подольше.
Адрес: ул. Большая Лубянка, 17
Монастырская трапезная
Трапезная при Новоспасском монастыре дарит редкое ощущение отрешенности от городской суеты.
За историческими стенами можно попробовать традиционную монастырскую кухню: постные щи, каши с тыквой, нежные овощные запеканки, ароматный хлеб на закваске и пироги с начинками по старым рецептам.
Порции щедрые, подача простая и без прикрас — так, как это всегда было принято в монастырях. Здесь уважают историю: среди блюд — запечённые баклажаны, пшённая каша с тыквой и выбор домашней выпечки.
Многие приходят сюда ради спокойствия — можно выпить чаю с травами под мерный звон колоколов, посмотреть на старинные фрески и раствориться в патриархальной атмосфере.
Адрес: Крестьянская площадь, 10, строение 20
ANTIПА, трапезная
ANTIПА — современная трапезная при храме Иоанна Воина: немного дерзкая, с лёгким "городским" вайбом, но всё равно гостеприимная по-русски.
В меню — кофе на алтарном зерне, быстрые перекусы, вкусные салаты и необычные десерты. Место отлично подходит для семейных посиделок, дружеских встреч или неспешной работы за ноутбуком: светло, просторно, играет музыка, а на десерт — знаменитый морковный торт.
Атмосфера — никакой суеты и громких разговоров, зато можно устроить камерный перекус или остаться на ужин после службы.
Адрес: Колымажный переулок, 8
Трапезные при храмах не похожи друг на друга: где-то царит суровая монастырская простота, где-то всё напоминает семейную кухню, а в ANTIПА легко ощутить себя в современном московском кафе, но с особым душевным акцентом.
В меню таких мест всегда найдётся место старорусским щам и каше, согревающим пирогам и ароматному чаю на травах. Такую нестоличную близость к традициям уже не встретишь в обычном кафе.
В трапезных удаётся поймать то редкое настроение, когда хочется просто быть, ловить момент и оставаться в Москве чуть дольше.