Мясников назвал суперпродукт: один овощ защищает сердце лучше таблеток
Защитит от инфаркта и рака.
Брокколи вышла в лидеры полезных овощей благодаря словам известного врача Александра Мясникова.
В свежем выпуске программы «О самом главном» на канале «Россия 1» он без колебаний назвал ее самым полезным овощем на свете. Его коллега-онколог Андрей Илюшин поддержал эту мысль, подчеркнув ключевую роль вещества сульфорафана.
Почему Мясников сделал такой выбор
Мясников не просто так хвалит брокколи. Этот овощ богат антиоксидантами и соединениями, которые борются с воспалениями в организме.
Исследования показывают, что три-четыре порции в неделю помогают снизить риски диабета, астмы и сердечных проблем. Врач завершил свою мысль просто: ешь брокколи — и здоровье заметно улучшится.
Секретное оружие против рака
Сульфорафан в брокколи — настоящее открытие для онкологов. Это вещество подавляет рост раковых клеток и ускоряет выведение токсинов, особенно при угрозе рака легких, простаты или желудка.
Ученые из разных университетов отметили, что оно нейтрализует канцерогены и поддерживает детоксикацию на клеточном уровне. Андрей Илюшин в эфире прямо указал на защиту от онкозаболеваний.
Сердце и сосуды под защитой
Брокколи помогает сердцу несколькими способами сразу. Ее калий нормализует давление, а фитохимикаты вроде сульфорафана предотвращают тромбы в сосудах мозга — австралийские исследователи доказали это в опытах.
Регулярное потребление снижает вероятность инсульта и атеросклероза, особенно в сочетании с другими крестоцветными овощами.
Бонусы для кишечника и веса
Клетчатка в брокколи чистит организм от холестерина, сахара и вредных веществ. Лондонские ученые связывают ее с нормальным пищеварением и меньшим риском рака кишечника.
У детей она расщепляет жиры и регулирует инсулин, помогая избежать ожирения. А изменения в микробиоте кишечника от брокколи улучшают обмен веществ.
Как вписать в рацион без хлопот
Брокколи хороша в любом виде: на пару, в салатах или слегка обжаренной — главное, не переваривать, чтобы сохранить сульфорафан. Взрослому хватит 200-300 граммов три раза в неделю.
Она сочетается с мясом, рыбой или яйцами, добавляя витамины C, K и группы B для иммунитета и нервов.