На балах царской России боялись не только опозориться: за танец могли наказать по всей строгости

Потому то правитель и запретил их.
Бал в царской России выглядел красиво только со стороны. Музыка, свечи, шелковые платья, поклоны, вальсы — а за всем этим стояла довольно жёсткая система правил, где одна неловкость могла превратить вечер в публичный позор.
При Петре I танцы вообще стали почти обязательной частью светской жизни. Дворян буквально приучали к новому формату общения через ассамблеи, и многие сперва воспринимали это как экзамен, а не развлечение.
Ошибся в танце — мог получить совсем не шутливое наказание
Гости должны были знать порядок танцев, уметь кланяться, держать дистанцию, правильно вести даму и не путаться в фигурах.
Особенно боялись выглядеть смешно. За промах легко становились предметом насмешек, а хороший танцор, наоборот, быстро приобретал репутацию желанного гостя.
В петровские времена за отказ танцевать или нарушение правил могли наказать «кубком Большого орла» — огромной ёмкостью с алкоголем.
Для неподготовленного человека такая «штрафная» порция могла закончиться очень плохо.
Неудивительно, что после первых ассамблей дворяне начали срочно нанимать иностранных танцмейстеров и учиться всей семьёй.
На балу решалось куда больше, чем просто «кто с кем танцует»
Это была ещё и социальная площадка.
Там знакомились, договаривались, строили карьеру, обсуждали браки и наблюдали, кто с кем общается. Даже отказ дамы от танца мог что-то значить, хотя официально она имела право не объяснять причину.
Кавалер при этом должен был вести себя так, чтобы скрыть неловкость партнёрши и самому не устроить столкновение на паркете.
То есть хороший бал требовал не меньше дисциплины, чем парад.
Маскарады дали простым людям опасную свободу
При Елизавете Петровне появилась ещё более интересная традиция — рождественские маскарады, куда могли допускать не только дворян, но и мещан с ремесленниками.
Маска временно стирала границу между сословиями. Человек из народа мог оказаться почти рядом с высшим светом, наблюдать за придворной жизнью и участвовать в общем празднике.
Разумеется, равенства от этого не наступало, но сама иллюзия смешения сословий была для XVIII—XIX века довольно необычной.
Почему Николай I всё это прикрыл
К середине XIX века отношение к подобным массовым развлечениям стало другим. Европу сотрясали революции и народные выступления, и любые большие собрания власти начинали воспринимать уже не только как праздник, но и как потенциальный риск.
Поэтому Николай I прекратил практику народных маскарадов, считая такие смешанные собрания небезопасными.