Не жарю и не варю яйца — кидаю в СВЧ: 5 рецептов завтрака за пару минут

Микроволновка умеет гораздо больше, чем разогревать вчерашний ужин. Яйца в ней можно сделать и всмятку, и в виде глазуньи, и даже пашот — главное не забывать про безопасность.

Самое важное правило — яйца в скорлупе могут взорваться из-за давления. Поэтому действовать нужно аккуратно и использовать только подходящую для СВЧ посуду.

Глазунья за минуту

Тарелку или небольшую форму смазывают маслом, разбивают яйцо и обязательно прокалывают пленку желтка.

Готовят примерно минуту на невысокой мощности, периодически проверяя результат.

Пашот в кружке

В чашку наливают воду, добавляют немного соли и аккуратно разбивают яйцо.

Дальше — около двух минут в микроволновке. Время лучше корректировать под мощность своей печи, чтобы желток остался мягким.

Белок и желток отдельно

Если нужна точная степень готовности, яйцо можно разделить.

Белку обычно требуется около 40—60 секунд, желтку — примерно 30 секунд. Желток тоже предварительно прокалывают.

Омлет без сковороды

Яйца взбивают в кружке или миске, добавляют немного молока, соль, сыр, ветчину или овощи.

Готовят короткими подходами по 30—40 секунд, перемешивая между ними.

Перепелиные яйца

Они готовятся быстрее куриных, поэтому время приходится сокращать примерно вдвое. Без скорлупы их удобнее делать в небольшом количестве воды.

А вот способ с варкой целого яйца прямо в скорлупе я бы не делал главным лайфхаком — даже при воде и соли риск неприятного хлопка остается.

Так что самый простой вариант для микроволновки — разбить яйцо заранее. Пара минут, одна кружка — и мыть сковороду после завтрака уже не придется.