Купаты с ударом по нервам: в любимых марках нашли бактерии и антибиотики
Любите жарить колбаски на даче? Лучше перечитайте состав — пока не поздно.
Когда-то мясо на гриле было почти ритуалом. Дым, жара, шипение — и радостный отец семейства, который наконец почувствовал себя нужным. Всё, что от него требовалось — не сжечь купаты. Но времена, как всегда, изменились. Теперь, прежде чем бросать колбаску на решётку, придётся изучать её состав с лупой и медицинским словарём.
Роскачество провело проверку и нашло листерии в купатах от «Мясницкого ряда». Эти бактерии могут поражать нервную систему, вызывать менингит, энцефалит и даже привести к смерти. Особенно опасны они для беременных, младенцев и людей с ослабленным иммунитетом.
Но и это не всё. В продукции «Останкино» обнаружили сульфаниламид — антимикробный препарат, способный вызвать аллергию, отравление и проблемы с почками. А в купатах от «Ближние горки», «Слово мясника», «Ашан» и «Рестория» нашли незаявленные добавки — например, каррагинан, который используют для улучшения текстуры, но он не должен там быть без предупреждения.
Проверьте марки купат, которые покупаете. Особенно если готовите детям или пожилым. Иногда воздух действительно безопаснее, чем гриль.