Завтрак одним бананом: врач Тяжельников рассказал, чем это может обернуться для здоровья
Организм подаёт сигналы раньше, чем кажется.
Перекус одним бананом может показаться сытным — быстрым решением, которое не требует усилий и кажется вполне «правильным».
Но именно в этой привычке есть нюанс, который долго остаётся незаметным — и проявляется только со временем.
Сытость, которая не держится
На первый взгляд банан действительно работает как удобный перекус: сладкий, мягкий, быстро утоляет голод. Однако эффект оказывается кратковременным — насыщение приходит быстро, но так же быстро и уходит.
Это связано с тем, что в банане много углеводов, но почти нет белков и жиров. В результате организм получает быстрый приток энергии, а затем столь же быстро теряет его.
Когда энергия оборачивается усталостью
Вот здесь и начинается то, что обычно не связывают с таким простым перекусом. После резкого подъёма уровня сахара в крови происходит его спад — и вместе с этим приходит ощущение усталости.
Уровень сахара быстро падает, что провоцирует возвращение голода и чувство усталости. Лучше сочетать бананы с белковыми продуктами, например, с сыром или орехами, — говорит доктор медицинских наук, главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи взрослому населению столичного департамента здравоохранения Андрей Тяжельников.
Похожий эффект описывают и международные рекомендации.
По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения (Harvard T.H. Chan School of Public Health), продукты с быстрыми углеводами могут вызывать резкие колебания уровня глюкозы в крови, что усиливает чувство голода спустя короткое время.
Незаметный путь к лишнему весу
При регулярной замене полноценного приёма пищи бананами возникает ещё один эффект, который сначала не бросается в глаза.
Один плод содержит в среднем около 100—120 килокалорий и до 27 граммов углеводов — и при частых перекусах это постепенно складывается в избыток калорий.
По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), средний банан содержит около 105 ккал, что при нескольких перекусах в день может заметно увеличивать суточную калорийность.
Не такой уж «лёгкий» продукт
Есть ещё момент, который обычно всплывает уже по факту. Несмотря на мягкую текстуру, бананы содержат клетчатку — и у некоторых людей она может вызывать вздутие и ощущение дискомфорта.
Особенно это заметно, если фрукт становится отдельным перекусом, а не частью полноценного приёма пищи.но это проявляется, если фрукт употребляется отдельно и становится основой перекуса, а не частью сбалансированного приёма пищи.
Разница — в том, с чем его едят
При этом сам по себе банан не является проблемой — многое зависит от того, как именно он используется в рационе. В сочетании с белками и жирами он даёт более устойчивое чувство сытости и не вызывает резких скачков энергии.